La entrevista

yo entreviste al señor Luis Bretón Ortigoza de "PRISSA"

1.-¿Qué es un buen vino?
R= Un buen vino es aquel que se han cultivado adecuadamente las uvas, con todos los cuidados que tiene que tener el viñedo, y también debe de lograr un sabor exquisito para el paladar de cualquier persona y tener un color brilloso.
2.-¿Qué lleva un buen vino?
R= tiene que llevar las mas deliciosas y jugosas uvas que se hayan cultivado y su proceso de elaboracion tiene que ser rigurosamente cuidado para lograr su verdadero sabor
3.-¿Cuál es la mejor forma del cultivo de la vid?
R= su mejor forma de cultivo es cuidarla hasta el mas mínimo detalle, utilizando los fertilizantes necesarios para que logre su producción de vid.
4.-¿En que tipo de clima se puede cultivar?
R=en un clima templado y mediterráneo
5.-¿Cuantos viñedos hay en México?
R= aproximadamente como 17 viñedos
6.- ¿Que pasa con un vino de mala calidad?
R= Es desechado porque el vino al hacerse pasa por estrictos estándares de calidad, por catadores.
7.-¿Como se identifica el buen sabor de un vino?
R=por su olor, por su textura, por su color y obviamente, por su sabor.
8.-¿Qué es un catador?
R=Son aquellas personas que se dedican a que con su paladar a la prueba de vinos, no solo con el paladar sino también con la vista, con el olfato, identifican el buen sabor de un vino.
9.-¿Cuales son las empresas principales de distribución del vino en México?
R=Viñedos Azteca, Casa de piedra, Prissa, VINO, La Europea.

Mi Análisis acerca de esta entrevista es que el vino es muy cotizado por todos los estandares de calidad que tiene que tener para poder salir a la venta, el vino lleva un procedimiento artistico para su elaboración y al hacerlo se tiene que realizar con mucha precaución para poder darle al vino su sabor, su textura, su color y olor perfectos.

En conclusión yo digo que el vino es una arte que se tiene que seguir haciendo, porque es delicioso y despierta muchos sentimientos cuando lo pruebas, es uno de los grandes placeres de la vida... claro, sin excederse.